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7 Rue de Caen 14220 Thury-Harcourt
7 Rue de Caen
14220 Thury-Harcourt
Horaires 7j/7
24h/24
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Le Fil du Temps
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Carte – Restaurant traditionnel normand à Thury-Harcourt

Carte – Restaurant traditionnel normand à Thury-Harcourt Le Fil du Temps est un restaurant de charme où vous pourrez goûter les saveurs traditionnelles de la cuisine normande. Tous ses produits à la carte disposent du label Fait Maison. Le restaurant met à votre disposition un large choix d’entrées, de plats et de desserts. Vous pourrez également vous régaler avec son plateau de fromages. Le restaurant propose aussi un menu Découverte qui est servi tous les jours, le midi et le soir. Cette formule inclut plusieurs sortes d’entrées, de plats et de desserts. Un plateau de fromages normands vous sera également offert. Pour s'adapter à vos différentes exigences, le restaurant prend le soin de proposer une déclinaison du menu saveur du moment qui varie en fonction du prix. Il est donc possible de choisir un menu incluant :
  • Un plat du jour et un café
  • Une entrée du jour ou plat du jour avec un dessert du jour
  • Une entrée du jour, un plat du jour et un dessert du jour
Le Fil du Temps propose un menu Jeune Gourmet où vous pourrez profiter de plats végétariens ou végétaliens. Le restaurant peut également vous préparer un menu spécial sur demande.

La carte

Entrées : 12.00 € Terrine de lapin aux herbes, olives noires et son coulis de tomate épicée
Foie Gras de la Manche poêlé, émulsion de pomme de terre et confit de rhubarbe
Saumon fumé maison, tzatzíki de concombre et menthe du jardin, tuile au Sarazin et gelée d’agrume

Plats : 18.00 €
Poisson du marché rôti et coulis de poivron fumé
'Haricots blanc au lait de coco et légumes de saison' Déclinaison de pintade et sa sauce au Noilly Prat
'Velouté de carotte au gingembre et légumes de saison' Pièce de Boeuf cuisson basse température et son jus de verveine
'Gnocchi au parmesan, asperge braisé et petits légumes' Suggestion du moment (en fonction des arrivage)

Plateau de fromage : 4.00 € Desserts : 8.00 € Moelleux au chocolat et sa quenelle de sorbet
Vacherin Fraise-Chocolat Blanc, crème légère à la fève de Tonka et coulis de fraise
Baba au Limoncello, crème mascarpone-Vanille et fruits de saison
Millefeuille kiwi, Ganache montée chocolat Noir et crémeux menthe

Les menus

Menu Découverte : 32.00 € Terrine de lapin aux herbes, olives noires et son coulis de tomate épicée
Foie Gras de la Manche poêlé, émulsion de pomme de terre et confit de rhubarbe
Saumon fumé maison, tzatzíki de concombre et menthe du jardin, tuile au Sarazin et gelée d’agrume

Poisson du marché rôti et coulis de poivron fumé
'Haricots blanc au lait de coco et légumes de saison' Déclinaison de pintade et sa sauce au Noilly Prat
'Velouté de carotte au gingembre et légumes de saison' Pièce de Boeuf cuisson basse température et son jus de verveine
'Gnocchi au parmesan, asperge braisé et petits légumes'

Plateau de fromages Normands

Vacherin Fraise-Chocolat Blanc, crème légère à la fève de Tonka et coulis de fraise
Baba au Limoncello, crème mascarpone-Vanille et fruits de saison
Millefeuille kiwi, Ganache montée chocolat Noir et crémeux menthe
Servi tous les jours midi et soir.
Menu du Marché 13.00 € Plat du jour
+
Café
Menu du Marché 15.00 € Entrée du jour
ou Plat du jour
+ Café
Menu du Marché 20.00 € Entrée du jour
+ Plat du jour
+ Dessert du jour
Menu Jeune Gourmet 12.00 €
Nous proposons également
un menu végétarien, végétalien
ou un menu spécial sur demande
Servis du mardi soir au samedi midi (hors jours fériés).
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Adresse7 Rue de Caen
14220 Thury-Harcourt